1.先在進(jìn)行溶解前，先對樣品進(jìn)行研磨，研磨程度，可以直接影響到脂肪的提取速度，研磨可以使脂肪較好的溶解在石油醚等溶劑中。
2.當樣品被研磨后，將樣品裝入濾紙筒，此時(shí)濾紙筒要緊密，而且濾紙筒的高不能高過(guò)回流彎管，否則溶劑不易穿透樣品。
3.提取時(shí)是用C4H10O作為脂肪的溶劑，C4H10O的沸點(diǎn)為40℃左右，因此溫度不要太過(guò)，一般的70-85℃左右。
4.實(shí)驗中使用的試劑須是無(wú)水試劑，例如：如果實(shí)驗中用到的是C4H10O，那么C4H10O須使無(wú)水C4H10O，因為如果含有其他的物質(zhì)，如水，就可能將樣品中的糖分或者無(wú)機物抽出，影響脂肪的測定結果。因此，實(shí)驗中用到的溶劑杯以及其他物品須都是干燥的。
5. 冷凝管上端連接一個(gè)氯化鈣干燥管，這樣空氣中水分不會(huì )進(jìn)入， 而且C4H10O不會(huì )揮發(fā)在空氣中，這樣不會(huì )使實(shí)驗室微小環(huán)境空氣的污染。 如無(wú)此裝置，塞一團干脫脂棉球亦可。一般全自動(dòng)或者半自動(dòng)的機器在冷凝管頂部會(huì )有蓋子，這樣也能較好的起到保護實(shí)驗，不會(huì )使溶劑揮發(fā)。
6.用脂肪抽提儀對脂肪進(jìn)行抽提后，就可以對樣品及醚提出物進(jìn)行烘干或者對溶劑杯進(jìn)行烘干。烘干時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)，因為一些不飽和脂肪酸，容易在加熱過(guò)程中被氧化而影響脂肪測定的結果。在沒(méi)有真空干燥箱的條件下，可以在100-105℃下干燥1.5-3小時(shí)。
脂肪測定儀優(yōu)點(diǎn)：
1. 全自動(dòng)脂肪測定儀，儀器集控溫、抽提（索氏抽提，熱抽提，索氏熱抽提，連續流動(dòng)）、沖洗、溶劑回收、預干燥、計算及打印于一體
2. 高溶劑回收率，回收率大于92%
3. 設計與較好的工藝，讓實(shí)驗結果相對誤差小，實(shí)現了儀器高平行性的特點(diǎn)可單獨設定預干燥溫度，減少提取樣品脂肪損耗
4. 人性化的操作界面，易于操作
5. 方案配置，貼近實(shí)驗需求，可以縮短勞動(dòng)時(shí)間，工作效率高
6. 原理結構設計和選材，大大減少了儀器的使用費用，年均可節省3000-10000元
7. 節能低碳
8. 材料和結構，減少了產(chǎn)品的維護成本，增加了產(chǎn)品的使用壽命
9. 適用于多種不同沸點(diǎn)的溶劑，控溫范圍大，從室溫到300℃
10. 四種可選擇的抽提方式（索氏抽提，熱抽提，索氏熱抽提，連續流動(dòng)），適應多種樣品測試方法
11.產(chǎn)品內置C4H10O泄露監控系統，檢測限為90ppm（小于中國職業(yè)接觸限值），C4H10O發(fā)生泄露，聲光報警
12. 冷卻水監控系統，冷凝裝置斷水后自動(dòng)提示
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